Kita pastinya sering mengkonsumsi Ikan Kembung untuk dijadikan menu makan harian bukan? Disini kami akan membagikan informasi ringkas tentang ciri-ciri dan karakteristik Ikan Kembung loh. Yuk untuk menambah pengetahuan tentang jenis-jenis ikan laut, simak penjelasan tentang Ikan Kembung di bawah ini.
Ciri-Ciri dan Karakteristik Ikan Kembung
Asal Usul Ikan Kembung
Ikan Kembung berasal dari keluarga Scombridae, ikan ini memiliki nama latin Rastrelliger brachysoma. Atau dalam bahasa inggris dikenal dengan nama short mackerel atau titfish.
Ikan Kembung di Indonesia sangat mudah ditemukan, selain itu Ikan Kembung juga ditemukan di beberapa negara lain seperti di laut Malaysia, Vietnam, Filipina, Thailand dan Taiwan.
Karena habitat Ikan Kembung berada di perairan Indonesia, tidak heran jika para nelayan bisa melakukan panen ikan laut ini di sepanjang tahun. Pengolahan Ikan Kembung bisa dalam bentuk ikan segar, ikan kering atau ikan asin ataupun dalam bentuk ikan kaleng.
Karakteristik
Untuk berbicara tentang karakteristik dari Ikan Kembung memiliki bentuk tubuh pipih dan berbentuk belah ketupat. Ikan ini memiliki ukuran panjang 3 sampai 4 kali tinggi badannya. Untuk panjang kepala ikan ini sama dengan panjang badannya.
Bagian mata mengembang dan bagian sisir ingsangnya sangat panjang dan terlihat sangat jelas saat mulut ikan ini terbuka. Pada bagian isirp punggung dan sirip duburnya terdapat 5 buah sirip tambahan.
Tubuh Ikan kembung memiliki warna hijau tua dan pada bagian perut dan panggulnya memiliki warna putih keperakan dan terdapat bintik hitam disepanjang bagian punggungnya.
Pada bagian sirip punggung tekstrunya keras dan memiliki warna kuning pucat dan pada bagian batas ujung sirip berwarna hitam. Di bagian sirip dada dan perut memiliki warna gelap dan sirip bagian lainnya memiliki warna kuning pucat.